金针菇炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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金针菇炒鸡蛋
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金针菇炒鸡蛋

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以前金针菇不是煮汤就是凉拌,今天试下炒的也一样好吃。

作者: 未知数
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 金针菇去掉头部,放水里扒开洗干净

    1/11 金针菇去掉头部,放水里扒开洗干净

  • 洗好后沥干水份

    2/11 洗好后沥干水份

  • 葱洗好切段,切点葱花

    3/11 葱洗好切段,切点葱花

  • 三个鸡蛋打入盘子里,用筷子调成鸡蛋液

    4/11 三个鸡蛋打入盘子里,用筷子调成鸡蛋液

  • 锅预热放入,2勺子花生油油温热后倒入鸡蛋液,先不要动,等凝固一定再动

    5/11 锅预热放入,2勺子花生油油温热后倒入鸡蛋液,先不要动,等凝固一定再动

  • 炒成棉花形状盛出

    6/11 炒成棉花形状盛出

  • 锅再次放入2勺子花生油,等油温热后倒入金针菇翻炒

    7/11 锅再次放入2勺子花生油,等油温热后倒入金针菇翻炒

  • 炒软后倒入鸡蛋继续炒

    8/11 炒软后倒入鸡蛋继续炒

  • 加入葱段,1勺多盐继续炒

    9/11 加入葱段,1勺多盐继续炒

  • 最后炒熟即可出锅

    10/11 最后炒熟即可出锅

  • 洒点葱花点缀

    11/11 洒点葱花点缀

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