保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 76收藏
独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.4万
广东人超爱吃的汤米粉，我家这样做，用干货海鲜汤烫的米粉，口感爽滑，美味的连汤都喝光。
15分钟
家常味
初级
羹类
爆
家常菜
1/10 米粉饼放碗里,倒入清水,沫过粉饼浸泡5分钟。
2/10 小白菜清洗干净。
3/10 虾干，鱿鱼干和姜片洗净都切丝。
4/10 起锅烧油，放虾干，鱿鱼丝，姜丝爆香。
5/10 加入适量水煮开至汤色奶白。
6/10 下入米粉烫熟。
7/10 再放入白菜煮一两分钟。
8/10 煮熟后放盐、鸡精、一点胡椒粉调味。
9/10 咸鲜味美的汤米粉就出锅了。
10/10 成品图来一张，感谢观赏！
米粉提前冷水泡开的，所以米粉不用煮太久。
