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美味汤米粉
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美味汤米粉

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白吃不厌的汤米粉,领导说我们家的汤米粉是外面吃不到的美味,我上传了汤米粉的详细做法,喜欢米粉的哈友可以点链接指导一下哈!~

作者: 林林68
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将猪肉洗好切薄片装碗里,往肉里倒入料酒,生抽,盐,白砂糖,生粉拌均匀腌制半小时~

    1/7 将猪肉洗好切薄片装碗里,往肉里倒入料酒,生抽,盐,白砂糖,生粉拌均匀腌制半小时~

  • 青菜洗好备用,米粉提前用清水浸泡十五分钟捞起沥干水分备用~

    2/7 青菜洗好备用,米粉提前用清水浸泡十五分钟捞起沥干水分备用~

  • 将香菜,青葱洗好切好,把切好的蒜粒热锅下适量的油炸至金黄色,用小蝶装起来待用~

    3/7 将香菜,青葱洗好切好,把切好的蒜粒热锅下适量的油炸至金黄色,用小蝶装起来待用~

  • 煲里放适量的清水大火烧开,水开后把米粉放进烫三十秒左右捞起装碗里待用~

    4/7 煲里放适量的清水大火烧开,水开后把米粉放进烫三十秒左右捞起装碗里待用~

  • 锅里放进适量清水大火烧开,水开就下牛丸和猪肉,生菜放汤里烫熟捞起放装好米粉的碗里~

    5/7 锅里放进适量清水大火烧开,水开就下牛丸和猪肉,生菜放汤里烫熟捞起放装好米粉的碗里~

  • 先把牛丸,猪肉捞起铺好在粉上面再铺上炸蒜粒和香菜~

    6/7 先把牛丸,猪肉捞起铺好在粉上面再铺上炸蒜粒和香菜~

  • 最后把滚烫的汤水倒进装着米粉的碗里,一碗香喷喷滴汤米粉就出来了~

    7/7 最后把滚烫的汤水倒进装着米粉的碗里,一碗香喷喷滴汤米粉就出来了~

  • 小贴士

    我们这是两个人的份量,腌制肉时就放够盐煮汤时就不用放了,不喜欢吃蒜的可以改用麻油,食材提到适量就是按个人口味和人数来安排份量,少许的就一定不能多放哈!不需要味精,鸡精,味道也是超棒滴!~

    作者: 林林68

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