保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 4收藏
7189浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.3万
简易螺蛳粉
15分钟
红油味
初级
开胃菜
煮
其他
1/8 高压锅熬制猪骨螺蛳汤（没有螺狮其实只猪骨味道也很不错）
2/8 米粉大火8分钟左右煮软
3/8 有时间也可以提前一个小时泡软，捞出待用
4/8 准备辅料木耳酸笋、炸腐竹、花生
5/8 腐竹和高汤一起下锅，煮开后加入米粉
6/8 加入辣椒油、生抽、蕃茄酱调味
7/8 加入鹌鹑蛋
8/8 喜欢煎蛋的可以自己加煎蛋，加入生菜蔬菜更美味，起锅放入炸花生，完美。
非常简单的快手餐食，不需要什么特别技巧。
