冬瓜烧开洋的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜烧开洋
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冬瓜烧开洋

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冬瓜中含有丰富的蛋白质维生素不饱和脂肪酸以及亚油酸,可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸酯,对老年人有很好的帮助。开洋,也称海米营养丰富,富含钙磷等等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,并且蛋白质含量高,在55%以上。老年人多吃可预防骨质疏松症。

作者: 倾听雨落_3MC7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 来个合影。冬瓜洗净去皮切小块。

    1/6 来个合影。冬瓜洗净去皮切小块。

  • 热锅,放入适量色拉油,放入一半大蒜和小米辣,煸炒出香味

    2/6 热锅,放入适量色拉油,放入一半大蒜和小米辣,煸炒出香味

  • 放入冬瓜和开洋,煸炒一下。

    3/6 放入冬瓜和开洋,煸炒一下。

  • 放入适量酱油沙司,煸炒均匀后放入适量开水,大火烧开后小火焖至冬瓜软糯

    4/6 放入适量酱油沙司,煸炒均匀后放入适量开水,大火烧开后小火焖至冬瓜软糯

  • 放入剩下的大蒜,煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调

    5/6 放入剩下的大蒜,煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调

  • 撒葱花,出锅啦!

    6/6 撒葱花,出锅啦!

  • 小贴士

    冬瓜还是得软糯才好吃。

    作者: 倾听雨落_3MC7

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