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大口吃肉简直不要太爽啦。
25分钟
家常味
中级
热菜
炖
家常菜
1/12 成品图
2/12 大骨头用水洗干净
3/12 大骨头冷水放入锅中焯水（放姜片去腥气）
4/12 大骨头焯水洗干净后放入高压锅压半个小时
5/12 把大骨头压熟，肉质软烂
6/12 葱姜切丝，香菜切段备用
7/12 锅中放少许油炒香葱姜丝
8/12 加适量水放入老抽、生抽、盐调味
9/12 放入压好的大骨头炖煮10分钟
10/12 撒上香菜即可
11/12 装盘
12/12 开吃啦
大骨头焯水时可以放料酒去腥气，我这调料用的比较少，喜欢辣的也可以放辣椒哦。
