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菠菜的营养价值主要体现在它有一定的维生素，比如说维生素B族的维生素，还有维生素C，除此以外菠菜含铁量也比较高的。
15分钟
家常味
初级
热菜
清炒
家常菜
1/8 准备好新鲜的菠菜。
2/8 择洗后的菠菜滤干水分。
3/8 起锅放油，待油温七八成热时放入蒜末爆香。
4/8 放入菠菜快速翻炒至断生。
5/8 入盐和鸡精调味。
6/8 再翻炒片刻即可。
7/8 出锅装盘。
8/8 成品图来一张，感谢观赏！
买回来的菠菜可以放在水里浸泡10分钟后再清洗。
