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海参，高蛋白，疫情期可以多吃一点，补充能量，增强抵抗力
15分钟
家常味
初级
羹类
焖
家常菜
1/6 先来个合影。
2/6 海参提前浸泡解冻，放几颗花椒，一勺料酒，可以很好的去腥
3/6 化冻后的海参清洗干净，鸡蛋调和。
4/6 鸡蛋液放入一点点盐，1.5倍的水，调和后过滤一遍，放入锅中，水开计时10分钟，关火焖3分钟。
5/6 一勺生抽，一点点开水，一勺色拉油，调和后倒入鸡蛋液
6/6 放入海参，撒一点葱花。
海参本来就是即食海参，所以不需要再蒸煮。如果不是即食海参，可以在鸡蛋羹熟后放入海参再蒸2分钟。
