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勇气是最好的老师，第一次做牛角包。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/12 盆中放入面粉200g、白糖10g、酵母2g、鸡蛋1个、牛奶80g。
2/12 用筷子搅拌均匀。
3/12 加入15g软化奶油。
4/12 揉成光滑的面团，松弛10分钟。
5/12 擀成薄片。
6/12 分成八等分。
7/12 从宽边向上卷起来。
8/12 盖好保鲜膜发至2倍大。
9/12 刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
10/12 烤箱上下火175度预热5分钟，烤15分钟。
11/12 烤箱功能不一样，注意观察。
12/12 成品。
1.没有高筋面粉，也可用普通面粉。
2.没有黄油，也可用玉米油代替。
