保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 59收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.4万
辅料的量口感已经合适，也可灵活变动。烘焙时间延长可更酥脆，可别焦了呦。
15分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/9 准备大的空汤碗，直接置于厨房秤上按开关复位（可以不锈钢各种盆，太小太低不方便搅拌）
2/9 加与黄油同量的清油（有条件用黄油，没黄油各类清油皆可，口味只是稍点不同，但一样操作）。 <br/>按复位键归零继续加即可（无须准备各类容器放备料，显得繁琐清洁麻烦）。 <br/>加牛奶（避免调制牛奶饮料没营养还带偏口味，各牌子纯牛奶皆可）。 <br/>先用手动打蛋器搅拌混合均，鸡蛋在盆侧扣开倒入蛋液再搅均如下（鸡蛋大点小点没关系，不用刻意担心影响成份）。
3/9 用1克勺子在泡打粉包勺起扣袋边压划一勺出来（不同克的量勺指的一勺，是量压紧实压平为一勺的量）。 <br/>用1克勺子勺半勺盐。 <br/>用干的汤勺勺好糖量并拌匀，并按清零复位键直接下一步。
4/9 投入糯米粉（各类相似不同的牌子一般份量相同，无需纠结，散装的需过筛）。
5/9 早餐机可以接电了，一个灯亮是预热状态，它需预热五分钟，可以全备好（我备小孩和我两份。 <br/>可以去刷个牙，预热完毕两灯全亮开始使用（一般超时一会没影响，不必紧张）。
6/9 用搅拌棒搅成如下状态，操作液完毕（如果太干搅不动加点牛奶即可，全程牛奶可替换成水，只是少点营养）。
7/9 用搅拌棒从外至内，从上至下刮入操作机正中央，可稍微轻微摇晃（不摇晃更不影响脱模）。
8/9 合上五分钟后个人习惯用薄搅拌棒划下交界沿，再抖动盖子直至打开，侧边用一根筷子划下边界取出更完好（要是工作途中机合盖撑开不必操心，没关系）。 <br/>用夹子配合夹出（这是另一份从中间倒没摇晃一样成型，只是倒偏，加热稍超时，口感更脆），
9/9 另一件摇晃均匀的成品如下，用蛋糕切割刀在盘子上切开的话，小孩子更有胃口。
做第二份或三份直接预备好操作液，在做完一份直接倒入继续烘焙时间（无须等待顾忌两灯的明和亮工作状态，已经是温度合适的了）。
