鸡蛋炸酱面(车仔面)的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋炸酱面(车仔面)
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鸡蛋炸酱面(车仔面)

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独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.6万

非常方便,好吃。

作者: Rebecca173
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 首先将豆瓣酱香其酱挤如碗中加少许清水稀释

    1/7 首先将豆瓣酱香其酱挤如碗中加少许清水稀释

  • 烧开水,水开放入车仔面,轻轻搅动,再次费开后煮大概30秒即可

    2/7 烧开水,水开放入车仔面,轻轻搅动,再次费开后煮大概30秒即可

  • 起锅烧油,头热倒入打散的鸡蛋,迅速用铲子搅散成鸡蛋块捞出。

    3/7 起锅烧油,头热倒入打散的鸡蛋,迅速用铲子搅散成鸡蛋块捞出。

  • 不用洗过,在加入少需要,下入洋葱丁,炒至变软变色

    4/7 不用洗过,在加入少需要,下入洋葱丁,炒至变软变色

  • 下入调好的酱汁,不断搅拌翻炒

    5/7 下入调好的酱汁,不断搅拌翻炒

  • 收汁到粘稠的程度,倒入炒好的鸡蛋香菜炒匀即可。

    6/7 收汁到粘稠的程度,倒入炒好的鸡蛋香菜炒匀即可。

  • 最后将超好的鸡蛋酱浇在,煮好的车仔面上,就可以享受美味啦,整个过程大概10分钟。

    7/7 最后将超好的鸡蛋酱浇在,煮好的车仔面上,就可以享受美味啦,整个过程大概10分钟。

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