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做个炸酱面真不容易，单单切好材料都花了不少时间！要先把酱做好，面最后煮熟，预防面放久了会太熟没有韧性！喜欢吃辣椒的，还可以放点辣椒酱，味道和色相都一级棒！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/8 准备食材，洗干净备用！
2/8 瘦肉，洋葱，番茄，胡萝卜，葱，蒜切碎备用！
3/8 把锅烧热，先放油，蒜后放洋葱，胡萝卜，番茄加油，盐翻炒至熟后装起来备用！
4/8 放肉末到锅里翻炒至熟，期间放适量油，盐，生抽！
5/8 把炒熟3的放在锅里一起翻炒，加一汤匙的沙茶酱后翻炒后起锅！
6/8 煮开一锅水后放面，鸡蛋，熟后立即起锅！
7/8 把炒熟5的放到煮熟的面上，搅拌即可！
8/8 剥开鸡蛋壳，切成两半，放在面上后撒上葱即可！
调料可根据个人爱好增减！
