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捞汁米线
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捞汁米线

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早餐来碗简单而不简陋的捞汁米线,再加一枚软糯浓郁的溏心蛋,一天充满活力!

作者: 阿紫郡主
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 食材准备

    1/16 食材准备

  • 小米米线下入热水锅中

    2/16 小米米线下入热水锅中

  • 小米米线煮6-8分钟

    3/16 小米米线煮6-8分钟

  • 小米椒,蒜泥,葱花,柠檬,白芝麻放入玻璃器皿中

    4/16 小米椒,蒜泥,葱花,柠檬,白芝麻放入玻璃器皿中

  • 1勺陈醋

    5/16 1勺陈醋

  • 2勺生抽酱油

    6/16 2勺生抽酱油

  • 1勺蚝油

    7/16 1勺蚝油

  • 加入矿泉水

    8/16 加入矿泉水

  • 将汤汁搅拌均匀备用

    9/16 将汤汁搅拌均匀备用

  • 这个溏心蛋:鸡蛋放入冷水锅中煮开后5分钟捞出浸泡冷水中,容易脱壳

    10/16 这个溏心蛋:鸡蛋放入冷水锅中煮开后5分钟捞出浸泡冷水中,容易脱壳

  • 将溏心蛋对半切开备用

    11/16 将溏心蛋对半切开备用

  • 西兰花下冷水锅中焯水3-5分钟

    12/16 西兰花下冷水锅中焯水3-5分钟

  • 将煮熟的小米米线捞出装入碗中

    13/16 将煮熟的小米米线捞出装入碗中

  • 将西兰花,柠檬,溏心蛋摆入碗中,淋上捞汁

    14/16 将西兰花,柠檬,溏心蛋摆入碗中,淋上捞汁

  • 成品

    15/16 成品

  • 来碗简单而不简陋的捞汁米线,再加一枚软糯浓郁的溏心蛋,简直完美

    16/16 来碗简单而不简陋的捞汁米线,再加一枚软糯浓郁的溏心蛋,简直完美

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