9.1万点赞 ·
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.7万
无敌下饭的糖醋茄子,快做给自己和最爱的人吃吧
1/6 茄子条+淀粉拌匀
2/6 料汁:半碗水,老抽5g,生抽20g,醋10g,糖10g,番茄酱10g,淀粉5g拌匀
3/6 油温7成热,放入茄子炸至表面金黄变脆
4/6 锅留底油,放入葱蒜炒香
5/6 放入茄子、料汁炒至粘稠
6/6 根据口味加醋、糖、盐,炒匀就好啦~