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孩子们出去钓的小鲫鱼，打开鱼肚好多鱼籽，我加了酸菜简单炒了一盘，都说很好吃。
40分钟
酸辣
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 鲜活的鲫鱼鱼籽，小心点取出
2/10 用清水清洗干净，沥干水分
3/10 酸菜切成碎末，备用
4/10 备好葱姜蒜和干辣椒
5/10 将鱼籽倒入冷水锅中，加入少许料酒煮沸，捞出沥水备用
6/10 再起锅，倒入酸菜，煸炒出酸香味
7/10 再放入葱姜蒜和干辣椒，淋入奥莱奥原生橄榄油，炒出香辣味
8/10 倒入鱼籽，加入老抽、生抽，胡椒粉，轻轻炒匀至入味
9/10 出锅前撒入葱花，拌匀即可
10/10 成品图
鲫鱼的鱼籽比较嫩，清洗的时候要小心一点，手重了容易碎哦！
