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鱼籽炒香菜
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鱼籽炒香菜

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鱼是人们喜欢的一道菜,鱼籽同样是一道美味佳肴,有丰富的蛋白质,容易被人体吸收,鱼籽的做法有很多种,我这里做的是鱼籽炒香菜,希望友友喜欢。

作者: 筱374
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鱼籽洗干净沥干待用

    1/6 将鱼籽洗干净沥干待用

  • 分别将香菜、生姜洗干净,香菜切段、生姜切丝、大蒜切碎,一勺生抽、一勺红剁椒待用

    2/6 分别将香菜、生姜洗干净,香菜切段、生姜切丝、大蒜切碎,一勺生抽、一勺红剁椒待用

  • 用热油将大蒜、生姜爆香

    3/6 用热油将大蒜、生姜爆香

  • 下鱼籽炒散

    4/6 下鱼籽炒散

  • 鱼籽炒散后继续翻炒至无明显水分时,加入香菜、生抽、红剁椒,关火,拌匀即可。

    5/6 鱼籽炒散后继续翻炒至无明显水分时,加入香菜、生抽、红剁椒,关火,拌匀即可。

  • 香菜炒鱼耔

    6/6 香菜炒鱼耔

  • 小贴士

    1:鱼籽一定要炒散,要炒干鱼籽内的水份,否则不香,香菜入锅后马上关火,否则香菜不香。

    作者: 筱374

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