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卤鸡爪
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卤鸡爪

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做法简单的一道追剧小食。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型蚝香
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,鸡爪洗净

    1/11 准备食材,鸡爪洗净

  • 鸡爪加葱姜料酒,凉水下锅,焯水后捞出洗净

    2/11 鸡爪加葱姜料酒,凉水下锅,焯水后捞出洗净

  • 葱姜干红辣椒、黄豆酱、放入锅中

    3/11 葱姜干红辣椒、黄豆酱、放入锅中

  • 放入鸡爪、卤肉料包添水,倒入菌菇调味汁或者蚝油

    4/11 放入鸡爪、卤肉料包添水,倒入菌菇调味汁或者蚝油

  • 放入酱油

    5/11 放入酱油

  • 倒入料酒

    6/11 倒入料酒

  • 倒入老抽

    7/11 倒入老抽

  • 放入食盐

    8/11 放入食盐

  • 煮40分钟熄火

    9/11 煮40分钟熄火

  • 鸡爪浸泡汤中,食用前捞出

    10/11 鸡爪浸泡汤中,食用前捞出

  • 诱人吗?

    11/11 诱人吗?

  • 小贴士

    鸡爪浸泡时间长会更入味。

    作者: 鱼儿AA567

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