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红烧牛肉
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红烧牛肉

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独家 · 7301浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.1万

小时候吃的康师傅牛肉面的味道。自制天然健康

作者: 元瑶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 准备配料

    1/10 准备配料

  • 准备配菜

    2/10 准备配菜

  • 火锅底料和郫县豆瓣

    3/10 火锅底料和郫县豆瓣

  • 洗净牛肉,切小块

    4/10 洗净牛肉,切小块

  • 冷水倒料酒姜片煮开

    5/10 冷水倒料酒姜片煮开

  • 牛肉盛出配用,打掉浮沫留牛肉汤备用

    6/10 牛肉盛出配用,打掉浮沫留牛肉汤备用

  • 冷锅热油这些配料一起倒入炒香加入牛肉块和郫县豆瓣、火锅底料

    7/10 冷锅热油这些配料一起倒入炒香加入牛肉块和郫县豆瓣、火锅底料

  • 倒入焖烧锅焖20分钟倒入胡萝卜和土豆,继续焖烧10分钟,加香菜盛出

    8/10 倒入焖烧锅焖20分钟倒入胡萝卜和土豆,继续焖烧10分钟,加香菜盛出

  • 起锅煮面,加入少许清水和葱花,配几勺红烧牛肉

    9/10 起锅煮面,加入少许清水和葱花,配几勺红烧牛肉

  • 一碗红烧牛肉面就做好了

    10/10 一碗红烧牛肉面就做好了

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