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1小时16分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/19 准备材料
2/19 先来做油皮，将面粉筛入盆中，加入牛奶猪油
3/19 揉成光滑面团用保鲜膜包起来醒发二十分钟左右
4/19 咸蛋黄滴点白酒
5/19 微波炉烤熟
6/19 压成泥
7/19 过筛更细腻
8/19 加入猪油和面粉
9/19 揉成团醒发二十分钟左右
10/19 将水油皮面团擀开
11/19 包上油酥，
12/19 像包包子一样收口捏严，翻面收口朝下擀成长方形的面片。
13/19 将两边分别向中间对折，完成第一次的三折，接着再次擀开重复上面步骤折三折，一共要三次三折。（图片忘照了）
14/19 第三次擀成厚度约为3～5毫米的面片
15/19 切成块状排放烤盘内
16/19 上面用叉子扎上小洞防止在烤制中膨胀变形
17/19 烤箱175℃15分钟左右或者160℃25分钟左右
18/19 出炉
19/19 成品
