发面豆馅饼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 红小豆洗干净，加水泡一宿

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  2/12 用高压锅煮一个小时

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  3/12 把水倒出去大部分，加大量白糖（水多倒出去一点，觉得太干了再往回倒，否则豆馅弄稀了好麻烦的）

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  4/12 用料理机捣碎

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  5/12 分好一个个豆馅球，用不了可以冷冻，以后随用随取

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  6/12 面粉500克加5克酵母，少许白糖，温水发酵，发到两倍大（我不着急，发了一上午的时间）

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  7/12 揪成大小均匀的面剂子

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  8/12 用手压出面饼，把豆馅放进去

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  9/12 像包包子一样包好馅料

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  10/12 用手压成饼

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  11/12 电饼铛烤至两面金黄鼓起就可以出锅了

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  12/12 外皮松软，馅料甜糯

作者: 陪读老娘_6QO7

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