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1/4 粉条煮好,不要太软,加油、老抽拌匀。韭菜切段,小葱切段,蒜切末,小米辣切段。
2/4 炒好鸡蛋盛出;放油,放小葱段、蒜末、小米辣爆香;放豆芽炒至断生。
3/4 倒入粉条,韭菜段,鸡蛋。加盐鸡精蚝油生抽调味。搅拌,大火翻炒,出锅。
4/4 效果图。