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看到这么多种蔬菜不知道吃什么好，所幸放在一起炒好了，色彩艳丽，味道鲜美，营养丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
北京菜
1/7 菠菜洗净切段，香菇，木耳洗净，分别焯水，鸡蛋入锅摊成薄饼切丝
2/7 胡萝卜，洋葱，青椒，西红柿分别切丝，蒜切碎放入另一盘中。
3/7 锅中加入少许油，先放入洋葱丝和蒜末煸炒出香味。
4/7 放入胡萝卜丝，青椒丝，西红柿翻炒。
5/7 炒至断生后加入菠菜，香菇，木耳，蛋皮翻炒，加入少许盐，蚝油，生抽，糖调味。
6/7 加入粉丝翻炒入味，淋少许香油出锅。
7/7 撒上少许芝麻。
菠菜焯一下就好，不需开锅就可以捞出，先加入生的菜翻炒，焯好的菜后下，粉丝最后加入以免炒碎。
