奥尔良蒜香鸡翅

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  1/9 成品图

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  2/9 鸡翅洗干净后沥干水分，打上花刀，放入料酒，生姜去腥，奥尔良烤翅粉，蒜香粉，腌制30分钟，

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  3/9 这是腌入味的鸡中翅，准备下锅煎

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  4/9 起锅倒油锅热放入鸡中翅慢火煎

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  5/9 煎至两面金黄

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  6/9 提前准备好蒜末

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  7/9 鸡中翅煎至两面金黄后，把它推至锅边，中间放入蒜末炒香，炒至蒜末微微发黄后和鸡中翅翻炒均匀

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  8/9 撒上葱花出锅

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  9/9 盛出装盘

小贴士

1.如果不赶时间的话，最好腌制三到五个小时，这样更进味。
2.全程小火慢煎，刚放进去的时候不要翻动，容易掉皮，要等它煎至定型之后再翻面煎。

作者: 非你莫屬Lily_OHiI

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