香芋焖排骨

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 准备食材，排骨洗好沥干水分，排骨需要提前腌制30分钟（酱油、姜丝、盐、生粉、白糖、花生油），也可以适当延长时间，更入味。

• 

  2/6 香芋我用的是槟榔芋，比较粉，热锅下花生油，把香芋煎一会儿，放一点点盐入味，再煎至两面金黄后盛出备用。

• 

  3/6 把腌制好的排骨下锅，继续煎至两面金黄。

• 

  4/6 准备一个砂锅，下油后放入蒜头爆香，然后把香芋铺到底部。

• 

  5/6 放入排骨，加酱油和一点盐调味，再倒入适量开水，盖上锅盖中小火焖8分钟，最后加入葱花点缀。

• 

  6/6 一道香喷喷的香菇排骨煲就完成了。

小贴士

1.香芋用槟榔芋缤纷娜，很香；
2.砂锅焖中途记得看火，防止里面烧焦。

作者: 小贝Bella_oMof

点击展开全部6个步骤