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1/3 红薯粉提前温水泡软，锅中加水煮五分钟左右捞出。
2/3 调料汁：碗里放葱花蒜末、白芝麻、辣椒粉、淋入热油，再加上两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，一勺盐。
3/3 粉丝倒入调好的料汁，撒少许葱花，可以加点花生或者酸菜也好吃。
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