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虎皮扣肉
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虎皮扣肉

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作者: 游客1=War
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备五花肉500克

    1/13 准备五花肉500克

  • 葱姜焯水

    2/13 葱姜焯水

  • 抹蜂蜜,老抽

    3/13 抹蜂蜜,老抽

  • 过油炸

    4/13 过油炸

  • 炸到猪皮起泡

    5/13 炸到猪皮起泡

  • 切片

    6/13 切片

  • 放蚝油,甜面酱,鸡精

    7/13 放蚝油,甜面酱,鸡精

  • 搅拌均匀

    8/13 搅拌均匀

  • 排碗里

    9/13 排碗里

  • 黄花菜放入油,葱,姜,八角,花椒,十三香搅拌均匀

    10/13 黄花菜放入油,葱,姜,八角,花椒,十三香搅拌均匀

  • 排碗中

    11/13 排碗中

  • 放入锅中

    12/13 放入锅中

  • 蒸15至30分钟,排盘

    13/13 蒸15至30分钟,排盘

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