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正月十五过后，家里是不是还存着大把汤圆呢？今天来和大家分享一款汤圆的新吃法——琉璃汤圆的做法供您参考。品造型美观，晶莹剔透，色彩鲜丽，爽适口是一道不错的小甜品哟，喜欢的宝子快去试一下吧！
52分钟
甜味
初级
羹类
其他
其他
1/13 将水果果冻剥入碗中备用
2/13 起锅烧水，水开后下入缤纷小汤圆
3/13 煮制汤圆飘起
4/13 捞出过凉控水备用
5/13 将果冻上蒸锅蒸制
6/13 蒸至果冻融化备用
7/13 取一个空碗铺好保鲜膜
8/13 盛入果冻液
9/13 放入一颗汤圆
10/13 将四个角提起，用皮筋扎紧，防止漏液
11/13 放入冰箱冷藏两小时以上定型
12/13 将定型好的琉璃汤圆脱模放入盘中
13/13 撒入干桂花即可，琉璃汤圆完成，感谢收看！
1.喜欢用果冻的宝子，可将果冻换成白凉粉（吉利丁片，利丁片需用冷水泡软后再使用），加入果汁 使用。
2.保鲜膜包裹时一定要注意包裹严谨，防止漏液。
