黄芪老鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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黄芪老鸡汤
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黄芪老鸡汤

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我特别的喜欢秋天,生于秋天喜之也,秋天不会让人外出汗流夹背,也不用穿上好几斤衣服,人特别的轻松,走起路也来轻飘飘的。但秋季容易生病,天气干燥,人的脾气也容易燥,容易小感冒,别看小这感冒没有半个月不能完全好的,而且非常容易上火,燥火。秋天容易患肠胃病,天气凉爽,人的食欲增加,容易导致肠胃负担加重,功能紊乱,早晚温差较大,稍不注意着凉,或许诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻;秋季人体免疫功能会有所下降:人体受到冷空气刺激后,血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,使身体反抗力和适应性随之降低,极易引发肠胃疾病。  秋季的确非常有必要进补,合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备。秋季体弱者用黄芪炖鸡。黄芪是一味传统的补益药物,具有益气、补虚、升阳、固表、托毒生肌等作用。

作者: 欣欣小哥哥
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份;

    1/8 取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份;

  • 准备好黄芪、红枣、枸杞;

    2/8 准备好黄芪、红枣、枸杞;

  • 煮适量的开水,放入母鸡出血水;

    3/8 煮适量的开水,放入母鸡出血水;

  • 母鸡出过血水,清洗干净,沥干水份;

    4/8 母鸡出过血水,清洗干净,沥干水份;

  • 锅里加入适量的水,加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮;

    5/8 锅里加入适量的水,加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮;

  • 大火煮开后,加入姜片,继续煮5分钟;

    6/8 大火煮开后,加入姜片,继续煮5分钟;

  • 加入母鸡大火煮;

    7/8 加入母鸡大火煮;

  • 大火煮开后,转中小火煮90分钟,加入调味料即可。

    8/8 大火煮开后,转中小火煮90分钟,加入调味料即可。

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