韭菜鸡蛋粉条菜角

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  1/10 取500克面粉，分成两半，一半用开水烫面，一半用凉水和面。

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  2/10 取少许粉条放锅里用开水煮3分钟

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  3/10 三个鸡蛋，里面放盐和花椒面

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  4/10 把韭菜晾干水分后切成小段

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  5/10 然后把粉条也切成段后把所有的材料都放一起，放盐和松茸鲜还有适量耗油

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  6/10 取取一块面，擀圆后对半切开后对折，然后把口捏住

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  7/10 对折后把把馅放进去把口捏紧

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  8/10 油烧到筷子放下去冒小泡后把菜角放进去，

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  9/10 全程中小火慢炸。

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  10/10 炸之两面金黄捞出

作者: 郭郭爱美食

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