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15分钟
清淡
高级
羹类
煮
其他
1/11 材料：小白菜、鸡蛋、香菇（已泡发清洗）
2/11 将小白菜洗净，捞出。
3/11 放在案板上切开，待用。
4/11 将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。
5/11 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
6/11 打成蛋液。
7/11 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8/11 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。
9/11 接着，加入一些清水煮开。
10/11 最后，加适量的盐。
11/11 调味搅匀，即成。
