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前几天妈妈让捎带来的小白菜,还有两颗没吃完,配上从家带来的干香菇,简单的做个香菇小白菜吧!
1/11 小白菜清洗干净
2/11 香菇用温水泡发半小时
3/11 蒜瓣切片
4/11 香菇切细条
5/11 油锅烧五分热时放蒜瓣,
6/11 烹香蒜瓣以后放香菇条
7/11 翻炒一分钟后放入小白菜
8/11 再翻炒一分钟后放蚝油
9/11 继续翻炒,这时改成中小火,加少许水
10/11 闷炖两分钟后,放盐,翻炒两下关火。
11/11 枸杞点缀下,装盘
我用的是干香菇,所以必须泡发时间长一点。香菇和白菜都放入以后,要改成中火。