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香菇味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养*作用，又可用于消化不良、便秘、*等。具有美容养颜、延缓衰老、降压降脂的功效
48分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/12 洗净备好食材
2/12 香菇切成薄片备用
3/12 小白菜切成小段备用（将梗和叶分开放）
4/12 备好蒜末
5/12 起锅热油，放入蒜末炒香
6/12 放入菜梗和香菇炒至变色
7/12 加入菜叶，翻炒均匀至断生
8/12 加盐和味精，炒匀
9/12 淋入淀粉水勾芡
10/12 出锅装盘
11/12 即可食用
12/12 一道美味的香菇炒小白菜就做好了
小白菜是自己种的，好大一颗，所以将梗先下锅炒变色再放叶，这样熟的时候就相当了，口感也更好。
