保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 8收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.2万
1小时
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/16 买回的小龙虾
2/16 小龙虾放进清水里，泡10分钟，吐泥
3/16 将虾爪全部剪掉
4/16 刷洗虾肚；虾尾
5/16 剪壳
6/16 将虾鳃去掉
7/16 去掉虾鳃的虾能看到虾黄（图一上面是去掉虾鳃的）
8/16 去掉虾鳃之后再次好好冲洗
9/16 油锅烧热放大蒜头，将大蒜头煸之金黄色取出；
10/16 再将葱姜煸香
11/16 小龙虾入锅
12/16 将小龙虾煸至壳变红
13/16 加料酒，糖，盐，开水大火煮开转中火
14/16 九分熟时将煸好的大蒜头放入
15/16 快出锅时将青椒放进，炒均
16/16 红烧小龙虾
