红烧小龙虾的做法_菜谱_香哈网
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红烧小龙虾
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红烧小龙虾

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.7万

自己煮干净一点,去掉尾部的内脏那根黑肠子

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小龙虾去黑线,刷干净外壳,加姜片水煮熟,过冷水冲洗干净备用

    1/9 小龙虾去黑线,刷干净外壳,加姜片水煮熟,过冷水冲洗干净备用

  • 热锅下油,炒鸡蛋,快速翻炒

    2/9 热锅下油,炒鸡蛋,快速翻炒

  • 洋葱切丝放锅里翻炒

    3/9 洋葱切丝放锅里翻炒

  • 洋葱断生为止

    4/9 洋葱断生为止

  • 野芹菜切段也放进去翻炒

    5/9 野芹菜切段也放进去翻炒

  • 加小龙虾进去

    6/9 加小龙虾进去

  • 继续翻炒,加料酒适量,酱油适量,糖适量,继续翻炒

    7/9 继续翻炒,加料酒适量,酱油适量,糖适量,继续翻炒

  • 青瓜切片也加进去,翻炒一下加味精出锅

    8/9 青瓜切片也加进去,翻炒一下加味精出锅

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    青瓜要最后放,因为它放早了容易出水,汤汁太多就不香了

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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