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自己煮干净一点,去掉尾部的内脏那根黑肠子
1/9 小龙虾去黑线,刷干净外壳,加姜片水煮熟,过冷水冲洗干净备用
2/9 热锅下油,炒鸡蛋,快速翻炒
3/9 洋葱切丝放锅里翻炒
4/9 洋葱断生为止
5/9 野芹菜切段也放进去翻炒
6/9 加小龙虾进去
7/9 继续翻炒,加料酒适量,酱油适量,糖适量,继续翻炒
8/9 青瓜切片也加进去,翻炒一下加味精出锅
9/9 装盘
青瓜要最后放,因为它放早了容易出水,汤汁太多就不香了