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昨晚在菜场看到肥肥的小龙虾,应冰同学的要求买了。以前只吃过,没做过。在哈友的步骤图的指导下,冰妈亲自操勺做的微辣红烧小龙虾!友友们,来吃!*做了一盆!超值!
1/6 小龙虾刷洗干净,我用了六盆水…………有点浪费哈,但吃得放心~
2/6 热锅,入油,入葱姜蒜,炒出香味,入花椒等继续炒,喜欢辣的可以入辣椒。
3/6 入小龙虾,翻炒出香味,入盐,糖
4/6 继续加入蚝油两大勺,炒吧抄吧
5/6 好了!可以放开水了,加啤酒半瓶,盖盖!
6/6 大约十几分钟,新鲜出炉的小龙虾就可以享用了!喜欢辣的,最后两分钟,加些线椒也叫杭椒!出锅!!哈哈
加辣更美味o