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烤肉串
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烤肉串

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作者: 莎莎Sama40
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好主要材料。

    1/12 准备好主要材料。

  • 锅内水烧开后,把青豆放入煮熟后捞出。

    2/12 锅内水烧开后,把青豆放入煮熟后捞出。

  • 在把五花肉放入,加点料酒烧开。

    3/12 在把五花肉放入,加点料酒烧开。

  • 煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。

    4/12 煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。

  • 用刀把煮好的五花肉切片。

    5/12 用刀把煮好的五花肉切片。

  • 将五花肉放入干净的碗内,加入烤肉酱,生抽半勺,白糖少许,白胡椒粉适量,料酒1勺,静置5分钟左右。

    6/12 将五花肉放入干净的碗内,加入烤肉酱,生抽半勺,白糖少许,白胡椒粉适量,料酒1勺,静置5分钟左右。

  • 番茄切成小块;豆泡清洗干净后切对半,中间部位用手按空。

    7/12 番茄切成小块;豆泡清洗干净后切对半,中间部位用手按空。

  • 锅内倒少许油,把腌制好的肉片放入煎至。

    8/12 锅内倒少许油,把腌制好的肉片放入煎至。

  • 肉片煎至金黄,再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。

    9/12 肉片煎至金黄,再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。

  • 豆泡里放上番茄和青豆,用煎好的肉片包住,用牙签固定。

    10/12 豆泡里放上番茄和青豆,用煎好的肉片包住,用牙签固定。

  • 没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。

    11/12 没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。

  • 简单版的烤肉串就做好了,荤素搭配着吃,根本不会觉得油腻。

    12/12 简单版的烤肉串就做好了,荤素搭配着吃,根本不会觉得油腻。

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