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用一个下午好好做类几个菜,先上第一道。
1/9 口蘑洗净备用。
2/9 切好肉片,青蒜叶切段。
3/9 口蘑切片。
4/9 热锅冷油下肉片,炒至变色,依次加入料酒、味极鲜酱油翻炒均匀。
5/9 汤汁还未收干时,倒入口蘑片翻炒。
6/9 翻炒至出水,口蘑片微微有点变软,加适量盐。
7/9 稍微煮一会儿。
8/9 汤汁不多时,倒入青蒜叶。
9/9 翻炒一下即可起锅。
这个小炒咸鲜入味,米饭、粥,夹馒头,瞬间秒杀。