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橙子哥买了好多银鱼，嚷着要做银鱼丸子。我说我不会，只会炒鸡蛋。哈哈，银鱼炒鸡蛋也很好吃阿！
15分钟
家常味
高级
其他
炒
其他
1/6 把鸡蛋打散，加适量盐。
2/6 把银鱼洗净，清水泡十分钟。
3/6 把银鱼加入鸡蛋里。
4/6 热锅冷油，把银鱼鸡蛋液倒入。
5/6 翻炒至成型，加入些许鸡精，撒上葱花。
6/6 装盘即可。
1、银鱼泡十分钟就够，久了就没有口感了。
2、最后可以加点酒。
3、银鱼本就带点咸味，所以鸡蛋里不需要加多盐。
