荠菜饺子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 将荠菜摘去老叶，清洗干净（有泥沙，多洗几次

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  2/12 将猪肉搅成馅

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  3/12 将面揉成光滑的面团，饧上备用

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  4/12 将荠菜放进沸水锅里焯一下

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  5/12 把荠菜捞出沥干水分，切成细末

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  6/12 肉馅里放分别放盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香油

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  7/12 加上适量水搅拌上劲

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  8/12 然后加上切好的荠菜末

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  9/12 搅拌均匀

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  10/12 将面团切成一个个小剂子，擀好皮，并包上肉馅

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  11/12 锅里水烧开，把饺子放进去煮

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  12/12 煮好后捞出，调上醋和辣椒油就可以食用了

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