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1/10 将土豆、胡萝卜洗净,去皮。
2/10 土豆切细丝,放到凉水浸泡。
3/10 胡萝卜切成细丝。
4/10 猪肉切丝。
5/10 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉丝、料酒翻炒。
6/10 放入胡萝卜丝翻炒。
7/10 放入土豆丝翻炒。
8/10 添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
9/10 放入味精调味即可。
10/10 出锅装盘,即可享用。