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排骨面

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前天炖的一锅排骨汤没吃完,今天擀了些面条,浇上排骨汤,煮了些油菜心,清清爽爽还很有营养。

作者: 萌阳小娘子69
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 炖好的海带排骨汤和面条。

    1/6 炖好的海带排骨汤和面条。

  • 过滤排骨汤,防止汤里有碎骨头。

    2/6 过滤排骨汤,防止汤里有碎骨头。

  • 煮锅水开后下入面条。

    3/6 煮锅水开后下入面条。

  • 下入油菜心同煮。

    4/6 下入油菜心同煮。

  • 煮2分钟面条就熟了,捞出面条,放排骨,油菜心。

    5/6 煮2分钟面条就熟了,捞出面条,放排骨,油菜心。

  • 放葱丝,浇一勺过滤好的热排骨汤,倒入少许醋,香油即可。

    6/6 放葱丝,浇一勺过滤好的热排骨汤,倒入少许醋,香油即可。

  • 小贴士

    最后浇在面条里的排骨汤一定要热,这样才能出葱香味。

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