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1小时
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/17 腐竹用温水浸泡至软。
2/17 粉丝用温水浸泡。
3/17 腐竹切段，香葱、蒜瓣切细粒备用。
4/17 牛肉剁成末备用。
5/17 加入干红葡萄酒。
6/17 加入生抽、淀粉，拌匀。
7/17 粉丝剪成小段，放入盘中。
8/17 腐竹码放在粉丝上。
9/17 牛肉末倒在腐竹上。
10/17 蒜末洒在牛肉上。
11/17 锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟。
12/17 锅中油热，爆香蒜粒。
13/17 加入剁椒。
14/17 倒入牛肉原汤，加入生抽，烧开。
15/17 用淀粉汁勾薄芡。
16/17 欠汁淋在牛肉上；撒上葱花，吃时拌匀。
17/17 同样的蒸菜做了两盘，全部一扫光啦。
