腐竹肉丝炒米粉的做法_菜谱_香哈网
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腐竹肉丝炒米粉
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腐竹肉丝炒米粉

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在老家炒米粉的时候都喜欢搭配点腐竹,吃起来香而口感好

作者: 真味道小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 提前把米粉泡发

    1/8 提前把米粉泡发

  • 腐竹也提前泡发

    2/8 腐竹也提前泡发

  • 红罗卜,葱头,姜切好备用

    3/8 红罗卜,葱头,姜切好备用

  • 瘦肉切成丝,用盐,姜酱油,腌制15分钟

    4/8 瘦肉切成丝,用盐,姜酱油,腌制15分钟

  • 热油下葱头炒香,下肉丝炒熟

    5/8 热油下葱头炒香,下肉丝炒熟

  • 倒入红罗卜和腐竹翻炒一分钟

    6/8 倒入红罗卜和腐竹翻炒一分钟

  • 倒入米粉,下盐,蚝油,酱油,翻炒均匀起锅

    7/8 倒入米粉,下盐,蚝油,酱油,翻炒均匀起锅

  • 上张成品图

    8/8 上张成品图

  • 小贴士

    腐竹用热水泡容易泡发

    作者: 真味道小厨

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