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4小时
微辣
高级
其他
蒸
其他
1/18 面粉500个，水270个，酵母4个，揉至光滑，发酵至2倍大
2/18 馅料合影
3/18 肉，茭白，香菇切成丁，姜切成末
4/18 主要调料
5/18 油烧热后，煸香姜末
6/18 下肉丁煸炒
7/18 肉丁炒出油后，加如茭白，香菇
8/18 翻炒均匀后，加入甜面酱，豆瓣酱
9/18 再加一勺老抽
10/18 加少量开水，改小火，焖5分钟
11/18 水收干后就好了
12/18 发好的面团排气收圆
13/18 分成20份
14/18 取一个擀面杖擀圆，包入酱肉丁
15/18 分别做好
16/18 静至20分钟，后，上锅蒸10分钟关火后2分钟开盖
17/18 如图
18/18 馅料丰富，很好吃哦！
