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1/5 先把韭菜处理干净，洗净后切碎。
2/5 把切好的韭菜，鸡蛋放入容器中，加入盐，鸡精搅拌均匀。
3/5 锅内放入适量的油，油热后倒入搅拌好的韭菜鸡蛋糊。
4/5 一面煎至金黄后反面继续煎。
5/5 两面都煎好后就可以装盘了。
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