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1/5 鸡脚洗净中间斩开,山药去皮切块后泡水内,玉米胡萝卜也切块。
2/5 锅内热油放入一勺糖,待糖溶化后放入鸡脚翻炒,加适量酱油。
3/5 把胡萝卜,玉米倒入锅中翻炒。
4/5 山药沥干水分倒入锅中,加适量盐调味。
5/5 把所有食材都转移到砂锅内,加入半碗水,大火煮开后改小火煲20分钟即可。
把东西都转到砂锅后加适量水,不然很容易焦了。开锅后就要改小火慢慢炖煮了。