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4小时
家常味
初级
其他
其他
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1/15 面粉250克，发酵粉1克，温水130克，白糖20-30克。火腿肠12根
2/15 面粉 白糖 发酵粉 水和面
3/15 混合好揉面
4/15 揉到不粘手，不粘案板，放碟子上发酵
5/15 室温发酵1-2小时，发到比原来大2倍左右，室温会影响发酵时间。发酵好了会感觉面团很轻的
6/15 发酵好的面团再揉实排气
7/15 揉搓排了气的面团揉成长条形
8/15 切成对等份小面团，一团就是一个包的分量了
9/15 小面团揉成长条形，长度为火腿肠的2倍大
10/15 揉长面团绕火腿肠卷3-4圈
11/15 卷好的肠仔包静置15分钟，进行二次发酵小宝贝自己搓了好多小馒头呢
12/15 二次发酵好的肠仔包，长胖啦盖上锅盖开大火蒸15分钟，关火，虚火5分钟
13/15 大火蒸15分钟，虚火5分钟，好了，揭盖开吃咯
14/15 白白胖胖的肠仔包
15/15 小宝贝做到小馒头
250克面粉30克糖，我们觉得甜度刚刚好，或随个人喜欢增加糖的分量，
