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4小时
家常味
高级
甜点
蒸
台湾菜
1/10 新鲜猪血加盐便于凝固。
2/10 锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱，盐进去同煮。
3/10 煮好的瘦肉切末放盆里。
4/10 加入切好的大葱末。
5/10 再加入豆渣
6/10 加入玉米粉。
7/10 加两勺猪血
8/10 拌匀
9/10 上锅大火蒸一小时让其完全入味
10/10 很香的哦
猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.
另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）.
在当地吃的时候，是在火盆上烤一下吃，我这个没有烤，撒了些花生末
