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自制黑肉松
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自制黑肉松

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春天是万物生长的季节,很多病菌也会滋生,为了家人的身体健康,每周家里都会煲乌鸡汤。开始汤喝完后乌鸡肉处理起来很麻烦,有时做面条用一些,但是大多数都扔了,很浪费。今天试着用乌鸡肉做肉松,没想到成就了一道美味。

作者: 恩豪郎095
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 乌鸡煲汤后剩的材料。

    1/8 乌鸡煲汤后剩的材料。

  • 用面包机搅拌果酱程序制作

    2/8 用面包机搅拌果酱程序制作

  • 放菜板上凉着。

    3/8 放菜板上凉着。

  • 第二次搅拌。

    4/8 第二次搅拌。

  • 第二次果酱程序离结束还差10分钟左右加入生抽。

    5/8 第二次果酱程序离结束还差10分钟左右加入生抽。

  • 加入盐

    6/8 加入盐

  • 加入味精。

    7/8 加入味精。

  • 加入糖。

    8/8 加入糖。

  • 小贴士

    1、做汤用的鸡肉水分很大,需要两次烘烤。

    2、加入喜欢的口味,盐和糖可以提鲜。

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