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土豆馅煎饼
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土豆馅煎饼

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用料:土豆2个,白糖,面粉适量,植物油,方法:一:先做土豆馅,1、土豆去皮,2、放进蒸锅里蒸熟,3、再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀待用。二:擀面皮,1、取适量的面粉揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,3、切成小点,4、用擀面桨擀成面皮。5、取一张面皮包进拌好的土豆泥,6、做成圆饼形,三,煎饼:1、锅内放入植物油烧热,下入包好的土豆馅饼。2、小火慢煎,3、两面煎黄煎熟透即成。

作者: 初真小哥哥0
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆去皮

    1/13 土豆去皮

  • 放进蒸锅里蒸熟

    2/13 放进蒸锅里蒸熟

  • 再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀待用。

    3/13 再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀待用。

  • 取适量的面粉揉成面团醒1小时

    4/13 取适量的面粉揉成面团醒1小时

  • 将醒好的面团再次揉匀

    5/13 将醒好的面团再次揉匀

  • 切成小点

    6/13 切成小点

  • 用擀面桨擀成面皮。

    7/13 用擀面桨擀成面皮。

  • 取一张面皮包进拌好的土豆泥

    8/13 取一张面皮包进拌好的土豆泥

  • 做成圆饼形

    9/13 做成圆饼形

  • 锅内放入植物油烧热,下入包好的土豆馅饼。

    10/13 锅内放入植物油烧热,下入包好的土豆馅饼。

  • 小火慢煎

    11/13 小火慢煎

  • 两面煎黄煎熟透即成。

    12/13 两面煎黄煎熟透即成。

  • 出锅装碗中。

    13/13 出锅装碗中。

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